Tanggal 7 Desember Memperingati Hari Permen Kapas Nasional, Sejarah Unik Camilan Manis Buatan Dokter Gigi

Liputan6.com, Jakarta - Tanggal 7 Desember setiap tahun diperingati sebagai Hari Permen Kapas Nasional atau National Cotton Candy Day. Momen manis yang membawa banyak orang kembali pada kenangan masa kecil.

Dari pasar malam hingga festival sekolah, permen kapas selalu hadir sebagai bagian dari pengalaman yang menyenangkan dan penuh nostalgia. Meski terlihat sederhana, camilan ini punya sejarah unik yang jarang diketahui.

Tidak banyak yang menyadari bahwa cotton candy justru diciptakan oleh seorang dokter gigi. Pada 1897, William Morrison bersama rekannya, John C. Wharton, menciptakan mesin pembuat permen kapas pertama di dunia. Penemuan ini mengubah cara orang menikmati gula, sekaligus melahirkan salah satu camilan paling ikonik sepanjang masa.

Menurut laporan National Today, permen kapas pertama kali diperkenalkan ke publik pada World’s Fair St. Louis tahun 1904 dengan nama fairy floss.

Popularitasnya langsung melejit berkat teksturnya yang ringan seperti awan dan warna cerah yang menarik perhatian.

"Cotton candy menjadi simbol hiburan karena tampilannya yang menyenangkan dan mudah didapat," tulis National Today dalam laporannya.

Nama fairy floss kemudian berubah menjadi cotton candy pada tahun 1921 ketika dokter gigi lain, Josef Lascaux, mulai menjualnya di Louisiana. Sejak itu, permen kapas berkembang menjadi kudapan manis yang digemari di berbagai negara.

Inggris menyebutnya candy floss, Australia dan Finlandia mengenalnya sebagai fairy floss, Belanda menyebutnya suikerspin, dan Prancis menamainya barbe à papa atau 'janggut ayah'.

Keistimewaan cotton candy terletak pada kesederhanaannya. Camilan ini hanya terbuat dari gula yang dipanaskan hingga meleleh, lalu diputar menjadi serat-serat ultra tipis yang bahkan lebih halus dari rambut manusia.

Pada 2009, tercatat rekor permen kapas terpanjang mencapai lebih dari 1.400 meter. "Serat permen kapas bisa memanjang hingga sangat jauh karena proses pemutarannya menciptakan struktur gula yang ringan dan elastis."

Industri makanan manis juga tidak ketinggalan mengembangkan produk ini. Pada 1966, Tootsie Roll Industries memperkenalkan 'Fluffy Stuff', salah satu produk cotton candy paling populer di Amerika Serikat.

Merayakan Hari Permen Kapas Nasional bisa dilakukan dengan banyak cara, mulai dari menikmati permen kapas favorit, bernostalgia bersama orang terdekat, hingga mencoba membuatnya sendiri menggunakan mesin mini yang kini mudah ditemukan.

Varian rasa yang semakin beragam, mulai dari klasik hingga stroberi, memberikan pengalaman baru bagi pecinta camilan manis.