1 month ago
67
Jakarta -
Kopi menjadi minuman favorit banyak orang. Selain untuk mencegah rasa ngantuk, kopi juga kerap disebut memberikan manfaat bagi kesehatan.
Beberapa orang mungkin menyukai kopi panas untuk mengawali hari. Tapi, banyak juga yang lebih memilih kopi dingin atau es kopi yang terasa lebih menyegarkan.
Lantas, manakah yang lebih sehat antara kopi panas dan kopi dingin?
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dikutip dari Times of India, untuk membandingkan kopi dingin dan kopi panas dari nilai gizi, bisa bergantung pada jenis kopi yang digunakan. Selain itu, juga bergantung pada bahan-bahan tambahannya.
1. Kandungan Nutrisi
Kopi panas
Kopi panas dibuat dengan menyeduh biji kopi bubuk dengan air panas. Ini mengandung nutrisi penting, seperti antioksidan, vitamin (vitamin B), dan mineral (kalium dan magnesium).
Sifat antioksidan pada kopi mengandung senyawa antioksidan seperti asam klorogenat yang menjadikannya alternatif yang lebih baik untuk energi dan kewaspadaan mental.
Sementara itu, adanya bahan-bahan tambahan seperti susu, gula, dan krim kocok juga bisa mempengaruhi rasa serta gizi dengan menambahkan kalori.
Kopi dingin
Kopi dingin biasanya dibuat dari kopi instan yang diseduh dengan es dan air. Nilai gizi dari kopi dingin masih mirip dengan kopi panas.
Namun, kopi dingin lebih sering disiapkan dengan bahan tambahan, seperti gila, susu, atau krim, yang bisa mengubah dampak kesehatan secara keseluruhan.
2. Pengaruh pada Metabolisme
Kopi panas
Minum kopi panas bisa mempengaruhi metabolisme karena kandungan kafeinnya. Zat ini dikenal bisa meningkatkan laju metabolisme dan meningkatkan oksidasi lemak.
Selain itu, minum kopi panas bisa meningkatkan thermogenesis, yakni proses produksi panas dalam tubuh yang bisa mendukung pembakaran kalori.
Kopi dingin
Kopi dingin juga mengandung kafein seperti halnya pada kopi panas. Namun, efeknya mungkin kurang karena adanya potensi tambahan seperti sirup atau krim rasa.
Bahan-bahan tambahan tersebut memberikan ekstra kalori, sedangkan gula bisa berpotensi menangkal beberapa manfaat peningkatan metabolisme.
