3 weeks ago
22
Jakarta -
Onigiri merupakan nasi kepal yang jadi favorit di Jepang. Untuk membuatnya, sebuah produsen beras di Jepang menciptakan cetakan kayu yang dinilai ideal. Begini fiturnya!
Onigiri sudah dinikmati di Jepang selama lebih dari 1.000 tahun. Olahan nasi yang biasanya dikepal bentuk segitiga ini mudah ditemui di minimarket hingga restoran.
Selain itu, banyak juga orang yang membuat onigiri sendiri di rumah. Namun membuatnya agak rumit, terlebih saat nasi masih panas karena sulit dipegang dan bentuknya akan berubah.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dari masalah inilah, produsen beras Akomeya hadir dengan inovasi produknya. Ia membuat cetakan onigiri eksklusif yang sangat populer. Saking populernya, cetakan onigiri ini selalu habis setiap kali tersedia.
Cetakan onigiri berbahan kayu ini ramai diincar di Jepang. Foto: Sora News 24
Banyak pembeli bilang cetakan ini bakal membuat onigiri buatan rumahan seperti buatan di restoran mewah. Cetakan ini tersedia dalam ukuran kecil dan besar, lapor Sora News 24 (22/8/2024).
Cetakan onigiri ini berbahan kayu cemara sehingga ada aroma segar yang khas. Penggunaan kayu juga menguntungkan karena dapat menyerap kelembapan berlebih sehingga nasi onigiri bakal ada dalam kondisi optimal.
Untuk menggunakan cetakan onigiri ini, pertama basahi dengan air. Isi nasi setengahnya. Selanjutnya, tambahkan isian atau topping favorit. Baru ditutup dengan nasi lagi.
Meski nasi yang digunakan sangat panas, cetakan ini memungkinkan isian onigiri tetap ada di tengah. Hasil segitiganya juga bakal lebih indah dibandingkan jika onigiri dibuat pakai tangan langsung.
Onigiri yang dibuat di cetakan kayu konon lebih enak. Foto: Sora News 24
Penggunaan cetakan kayu ini juga membuat rasa onigiri lebih enak. Sebab butiran nasinya dianggap reporter Sora News 24 lebih lembut dan padat.
Isian onigiri juga bisa tersebar lebih merata saat dibuat di cetakan kayu ini. Namun, ada satu kelemahan yaitu ketika nasi dicampur potongan bahan besar seperti daun bawang dan smoked beef, akan terbentuk celah di bola nasi yang menyebabkannya pecah saat dipegang pakai tangan.
Tertarik beli? Cetakan onigiri berbahan kayu ini tersedia di toko Akomeya dan online. Harganya 2.200 yen (Rp 234.700) untuk ukuran kecil dan 2.530 yen (Rp 269.900) untuk ukuran besar.
(adr/odi)
