16 hours ago
5
Jakarta -
Tahu yang gurih creamy sangat cocok dimasak dengan bumbu kecap dan wijen. Rasa gurih kecap membuat tahu semakin enak rasanya. Ditambah harum aroma wijen.
Cujup belanja dair tukang sayur, olahan tahu murah meriah dan enak ini bisa jadi lauk di tanggal tua. Tahu yang lembut gurih tak hanya digoreng tetapi diberi bumbu kecap, saus tiram dan bawang putih.
Agar semakin sedap ditambah minyak dan biji wijen. Rasanya semakin gurih mantap. Cocok untuk lauk nasi hangat. Untuk membuatnya lihat resep selengkapnya di bawah ini. Gunakan tahu yang bagus kualitasnya agar rasanya tak asam.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Resep Tahu Bumbu Kecap dan Wijen
EMpuk gurih tahu cocok dipadukan dnegan bumbu kecap yang legit dan eijen yang gurih.
| 30 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : tahu | ||
Bahan Bahan
- 2 buah tahu putih besar
- minyak goreng
- Bumbu Kecap:
- 1 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm bawang bombay, cincang halus
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
- 100 ml air
- Taburan:
- 1 sdt biji wijen
Cara Memasak:
- Cuci tahu dengan air bersih hingga tidak licin dan tiriskan hingga kering. Potong-potong setebal 1.5 cm.
- Goreng tahu dalam minyak banyak dengan api sedang hingga agak kering lalu tiriskan.
- Bumbu kecap wijen: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan haru.
- Tambahkan bahan lainnya dan air.
- Masak hingga mendidih lalu masukkan tahu goreng dan masak hingga bumbu meresap dan kuah kental.
- Angkat, taburi biji wijen dan sajikan hangat.
Tahu putih untuk tahu bumbu kecap wijen. Foto: iStock
Tips membuat tahu bumbu kecap wijen:
1. Pilih tahu putih yang bagus kualitasnya dan cuci lebih dahulu hingga bersih dari lendir.
2. Jangan menggoreng tahu terlalu kering agar rasanya tidak liat dan bumbu bisa meresap ke dalam tahu.
Simak Video "Main ke Malioboro, IShowSpeed Sempat Cicipi Jamu dan Bakpia"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
